Ингредиенты:

• Слоёное тесто дрожжевое — 250 Грамм
• Сыр адыгейский — 200 Грамм
• Укроп свежий — 1 Пучок
• Яйцо куриное — 1 Штука
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Кунжут — По вкусу
• Масло растительное — 1 Ст. ложка

Как приготовить "Пирог с адыгейсим сыром из слоёного теста"

Для этого пирога используется дрожжевое слоёное тесто. Изначально его нужно разморозить при комнатной температуре. Это занимает около 40 минут. Затем тесто нужно раскатать и нарезать на полоски около 6 сантиметров шириной. Полоски должны быть одинаковыми по ширине.

Теперь приготовьте начинку. Для этого сыр натрите на крупной тёрке. К сыру добавьте мелко нарубленный укроп, всё хорошо перемешайте. По вкусу добавьте соль и перец.

Затем нужно начинить тесто начинкой. Для этого на середину каждой полоски выложите начинку от одного до другого края. Полоски из теста сложите пополам вдоль, хорошо скрепите края, чтобы получились трубочки с начинкой.

На смазанную растительным маслом форму для запекания выложите все трубочки поочерёдно по спирали. Следите, чтобы тесто нигде не порвалось. Смажьте пирог яичным желтком, посыпьте кунжутными семенами и отправьте выпекаться в духовку на полчаса при температуре 180 градусов.